Диетические продукты в Казахстане

С каждым годом в Казахстане растет интерес к здоровому образу жизни, что напрямую влияет на развитие рынка диетических продуктов. В условиях современных вызовов, таких как увеличение заболеваемости сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом и ожирением, потребители все чаще обращаются к продукции, способствующей нормализации веса и улучшению общего состояния организма. Диетические продукты, включая низкокалорийные, безглютеновые и гипоаллергенные товары, стали неотъемлемой частью рациона людей, стремящихся к улучшению здоровья.

По данным Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан, рынок диетических продуктов в стране продолжает стремительно развиваться. В 2023 году объем производства таких товаров вырос на 15%, что подтверждает устойчивый тренд к потреблению продуктов с низким содержанием калорий, сахара и искусственных добавок. Продукты с пометкой «диетический» пользуются высоким спросом среди людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также среди тех, кто следит за своим весом.

Особое внимание стоит уделить растущему интересу к безглютеновым и органическим продуктам, которые активно производятся в Казахстане. По статистике, в последние два года количество предприятий, выпускающих безглютеновые продукты, увеличилось на 20%. Эти продукты становятся популярными среди людей с целиакией или повышенной чувствительностью к глютену. Так, в Алматы и Нур-Султане активно развиваются магазины и кафе, специализирующиеся на органических и безглютеновых продуктах.

Кроме того, среди диетических товаров, производимых в Казахстане, можно выделить молочные продукты с пониженным содержанием жира, заменители сахара, продукты для веганов и вегетарианцев, а также функциональные напитки. Продукция таких брендов, как «Скифия», «Сұлу», а также местных производителей, пользуется растущей популярностью как на местном, так и на международном рынке. Спрос на молочные продукты с пониженным содержанием жира и йогурты увеличился на 18% в 2023 году, по данным Ассоциации молочной промышленности Казахстана.

Эксперты утверждают, что одним из важнейших факторов роста рынка диетических продуктов в Казахстане является повышение осведомленности населения о пользе здорового питания. В городах и крупных населенных пунктах развивается инфраструктура фитнес-центров, спортивных клубов и медицинских учреждений, где диетическое питание является важной частью общей концепции здоровья.

Кроме того, государственные инициативы, такие как программы по борьбе с ожирением и улучшению питания среди молодежи, стимулируют производство и потребление диетических продуктов. В 2023 году правительство Казахстана выделило дополнительные средства для субсидирования производства здоровых и функциональных продуктов питания.

Прогнозы на будущее для рынка диетических продуктов в Казахстане остаются положительными. В ближайшие годы предполагается увеличение объемов производства на 25%, что позволит стране занять достойную позицию на международной арене в сфере здорового питания.